+39 331.7269066

Le Ruote di Gesù

Altamura BA, Italia (0)
a persona  15
  • Agroalimentare

Descrizione

Quando il pane è la fotografia del suo territorio, un’istantanea già prima dell’era social.

Perché la sua crosta è murgiosa, la forma e i colori son quelli delle Murge, la mollica è la parete delle gravine con tante bocche come case grotte e le più note sono nella vicina Matera. Il pane di semola di grano duro non poteva che nascere qui, ad Altamura, dove altre ruote, più convenzionali, conducono nel panificio Di Gesù. Il pane è cotto nella grande pancia dell’antico forno a legna e, se in visita tra le 9:00 e le 13:00, si assiste alla cottura. Il tutto è accompagnato dal disciplinare del pane Dop, la dimostrazione delle semole utilizzate e la degustazione di focacce, pane e pomodoro, taralli e biscotti dolci.


Programma

dal 15 Marzo al 31 Dicembre
Lunedì Aperto
Martedì Aperto
Mercoledì Aperto
Giovedì Aperto
Venerdì Aperto
Sabato Aperto
Domenica Chiuso

Durata: 1 ora

Partecipanti: Min. 2, Max 8

Costo: € 15 a persona

Il costo include: Visita al panificio Di Gesù e degustazione di prodotti da forno

Il costo esclude: Guida e Trasporto